お米やフルーツどころとして名高い長野県は、日本酒やワイン、リキュールが充実しています。
お客様から評判の若女将手作りのリキュールは、みためにも美しくお料理との相性は抜群!ハーモニーを是非お楽しみください。
食物アレルギーをお持ちの方は、ご予約の際にお伝えくださいませ。 アレルギーは、お客様の命にかかわりかねません。「あまり細かく言い過ぎるとうるさいと思われてしまうかも…」とためらわずに、できるだけ細かくお教えください。
(例) ×「魚介類がだめ」 ○「生のカニとエビがだめ。ゆでたものはOK」 ×「肉がだめ」 ○「鶏肉がだめ。だしとして使うものだめ」
「○○類」という大雑把なくくりではなく、「エビ」「カニ」といった具体名でお教えください。
火の通し具合もお教えください。
アレルギーのものの、身を食べなければいいのか(スープはOKか)もお教えください。
細かくお伝えいただいたほうが、細かなトラブルも防げます。 ちょっとでも何か心配事がある方は遠慮なくお伝え下さい。場合によっては、完全対応は難しいかもしれませんが、出来る限り対応させて頂きます。