桐屋旅館

長野県下高井郡野沢温泉村(北信州)の桐屋旅館は、敷地内からの自噴する「生源泉」の源泉かけ流し100%の温泉を満喫できる温泉旅館。外湯めぐりに便利な立地。

デジタル
パンフレット

0269-85-2020 受付 8:00~20:00

料理

長野地鶏「信州黄金シャモ」と野沢温泉の採れたて野菜を満喫できるお料理

栄養豊富な長野県産地鶏「信州黄金シャモ」で体と心を満たします。
野沢のゆっくりと流れる時間を、シャモ料理で満喫ください。館主

長野県の新ブランド地鶏「信州黄金シャモ」

長野県の地鶏の新ブランド「信州黄金シャモ」は、2015食肉産業展において最優秀賞に輝きました。
歯ごたえがある食感、ジュワッと口いっぱいにひろがる肉汁、そして噛むほどに増す豊かな旨味と風味が特徴です。また、脂肪分控えめで後味もさっぱりしています。
当館でお出しする信州黄金シャモは、板長が見極めた、付き合いの長い卸業者から購入したシャモを使用。料理に最も合う肉を頻度高く仕入れています。

おすすめ宿泊プラン

【信州山ごはん】信州黄金シャモ&笹寿しプラン《1泊夕食・朝食付》」

信州黄金シャモと郷土料理笹寿司が楽しめる宿泊プランです。お食事重視のお客様には喜ばれております。

夕食

桐屋旅館のお料理は、季節感と旬を大事にしています。
信州黄金シャモや野沢の地元野菜を中心とした体と心に優しいお料理が特徴です。
季節によってかわる献立をぜひお楽しみください。板長が腕をふるったのこだわりの品々です
事前に、連絡をいただけましたら、食物アレルギーを対応させていただきます。

なお、当館の夕食は、約ひと月半で献立が変わります。旬のものを、その時に味わって頂きたいと思っております。旅館食の達人が作った夕食を、是非ご堪能ください。

朝食

朝日眩しい朝食会場で、体に優しい朝食です。
また洋食のニーズにもお応えできるようトーストとコーンフレークを準備しています。
コーヒーや牛乳もフリードリンクですので、遠慮なくお召し上がり下さい。

長野県の地酒、リキュール

お米やフルーツどころとして名高い長野県は、日本酒やワイン、リキュールが充実しています。
お客様から評判の若女将手作りのリキュールは、みためにも美しくお料理との相性は抜群!ハーモニーを是非お楽しみください。

イス・テーブル食

朝食、夕食ともにみんなに優しいイス・テーブルで食事を提供しております。
個室タイプと広間タイプのお食事処があります。
ゆっくりとお食事田楽しめるように配慮しております。

アレルギー対応について

当館では、お食事のアレルギー対応を承っております。ご予約の際に、お客様のアレルギーについてお伝え下さい。 アレルギーは、お客様の命にかかわりかねません。「あまり細かく言い過ぎるとうるさいと思われてしまうかも…」とためらわずに、できるだけ細かくお教えください。
(例) ×「魚介類がだめ」 ○「生のカニとエビがだめ。ゆでたものはOK」 ×「肉がだめ」 ○「鶏肉がだめ。だしとして使うものだめ」
「○○類」という大雑把なくくりではなく、「エビ」「カニ」といった具体名でお教えください。
火の通し具合もお教えください。
アレルギーのものの、身を食べなければいいのか(スープはOKか)もお教えください。
細かくお伝えいただいたほうが、細かなトラブルも防げます。 ちょっとでも何か心配事がある方は遠慮なくお伝え下さい。すべて対応いたします。

公式ホームページからのご予約限定 野沢温泉外湯巡り 満喫セット

外湯巡りと野沢温泉村をじっくり満喫していただくための特典をご用意致しました。

  1. 【アーリーチェックイン】14時からチェックインいただけます。
  2. 【チェックイン前のお車のお預かり】当館駐車場をチェックイン前にご利用いただけます。
  3. 【チェックイン前のお荷物お預かり】当館フロントにて承ります。
  4. 【野沢温泉村内の施設割引券プレゼント】「野沢温泉スパリーナ」ほか、各施設の観光割引券をご用意しております。